第1类粮食加工品检测

检测的产品包含：小麦粉、大米挂面、其他粮食加工品。

检测报告用途：办理生产经营许可证、上架电商平台和线下平台销售、型式检验、企业自查检测。

检测方法：GB/T 1354、GB/T 1355

主要检测项目：

1、大米

感官项目GB/T 1354：色泽、气味、口味、杂质

理化项目GB/T 1354：碎米总量、小碎米含量、加工精度、不完善粒含量、水分含量、黄粒米含量、互混率

污染物项目GB 2762：铅、镉、汞、无机砷、苯并[a]芘

真菌毒素GB 2761：黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A

农药残留GB 2763：六六六、滴滴涕

2、小麦粉

感官项目GB/T 1355：色泽、气味、外观形态

理化项目GB/T 1355：加工精度、灰分含量、脂肪酸值、水分含量、含砂量、磁性金属物、湿面筋含量

污染物项目GB 2762：铅、镉、汞、无机砷、苯并[a]芘

真菌毒素GB 2761：黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

食品添加剂GB 2760:偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰

2024年国抽重点

1、大米：铅、镉、无机砷、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A

2、小麦粉：镉、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、偶氮甲酰胺、过氧化苯甲酰